2013年2月17日 星期日

亞米家廚房醃客家鹹豬肉的過程

 選用當天現宰溫體肉

 加上特調獨家客家香料

 拌上超多蒜頭

 拌均勻後就可以開始醃肉了

 一層醃料一層肉

 再一層醃料一層肉  醃好後入冰箱冷藏四天即可

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 烤前先蒸15分鐘

 蒸好後 清洗乾淨即可入烤爐了

 正在烤的客家鹹豬肉  好香喔

 成品 亞米家廚房客家鹹豬肉

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選用當天現宰溫體肉,加上獨家客家醃料,一層香料一層肉,放入冷藏室四天即可食用

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